BUSINESSNEWS/TECHNOLOGI

EDUARDO JAUDENES DE SALAZAR DIRECTOR

 

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LID EDITORIAL EL LIBRO DEL ÉXITO

 

INSTITUTO LIBRE DE ENSEÑANZA MINUTA DE UN TESTAMENTO DE GUMERSINDO DE AZCÁRATE DE EDICIONES GONZALO CAPELLAN

 

FORBES CUMPLE 100 AÑOS

 

LID EDITORIAL SMART FEERBACK

 

JUS PRESENTA TEORIA Y PRACTICA DE LA HABANA

 

ALFAGUARA PRESENTA ANTONIO MERCERO EN EL FINAL DEL HOMBRE

 

BLUME EXQUISITO ARROZ

 

BLUME LEGUMBRES REVOLUCIONARIAS

 

 

 

 

 

 

Indice

 BLUME EXQUISITO ARROZ

 

 

Exquisito Arroz es un libro de adquisición obligada para todos los amantes de la cocina.

 

Un libro que no puede faltar en ninguna biblioteca que se precie.

 

Impecablemente editado por BLUME.

 

Este libro contiene más de 70 recetas inéditas para cocinar con arroz, desde tentempiés (Buñuelos de arroz y queso y Rollitos de verano) hasta ensaladas (Ensalada de arroz con aguacate, salmón y sésamo), pasando por platos principales (Bulgogi bibimbap y Paella de marisco) y guarniciones, e incluso postres (Pudin de arroz negro con plátano caramelizado y Helado de crema de arroz con bayas de verano). Los benefi cios para la salud del arroz son impresionantes. Es bajo en calorías y grasas, y es una buena fuente de nutrientes esenciales.

Algunos arroces, predominantemente las variedades integrales, son ricos en proteínas, fibra y antioxidantes. ¡Convierta al arroz en el centro de su cocina!

 

Exquisito Arroz

 

De Kydd, Emily

 

Editorial Blume

Lugar de edición Barcelona, España

Fecha de edición octubre 2017 · Edición nº 1

 

Idioma español

 

EAN 9788416965816

Libro Dimensiones 160 mm x 210 mm

 

INDICE

 

BLUME LEGUMBRES REVOLUCIONARIAS

 

 

Legumbres revolucionarias es un libro de adquisición obligada para todos los amantes de la cocina.

 

Un libro que no puede faltar en ninguna biblioteca que se precie.

 

Impecablemente editado por BLUME.

 

    Revolucione su dieta con legumbres, un alimento rico en proteínas que aporta beneficios saludables para el corazón en cada bocado.

 

    Económicas, sostenibles e infinitamente versátiles, las legumbres han formado parte de las cocinas del mundo desde hace milenios. En la actualidad, su popularidad se ha disparado y este libro tiene todo lo que necesita para sumarse a esta revolución culinaria.

 

    Flexibilice sus comidas: escoja sus lentejas, judías, garbanzos o guisantes preferidos y descubra el poder de las legumbres.

 

Desde las minúsculas lentejas beluga hasta las habas gigantes, las legumbres se presentan en una amplia variedad de tamaños, colores y texturas, todas ellas fáciles de preparar y repletas de fibra y proteínas.

 

Muchas de las 150 recetas vegetarianas, nutritivas y saciantes, que encontrará en este libro incluyen variaciones veganas y con carne. Prepare un tajín vegetariano de guisantes de Angola, un sustancioso curri de alubias blancas y coco o unos brownies sin lácteos de alubias negras. Usted elige.

 

 Tami Hardeman es una estilista gastronómica profesional que ha desarrollado su carrera tanto en la prensa como en los medios audiovisuales. Ha colaborado en innumerables revistas, libros de cocina y anuncios publicitarios. Hardeman es asimismo desarrolladora de recetas y autora del blog de gastronomía Running with Tweezers, reconocido internacionalmente. Las recetas y fotografías de Tami han aparecido en CNN, The Huffington Post y Saveur, entre muchos otros.

 

Contenido

 

Introducción a las legumbres 6

 

¿Qué son las legumbres? 8

 

Beneficios de comer legumbres 10

 

Lentejas 12

 

Judías 14

 

Garbanzos y guisantes 18

 

Harinas de legumbres 19

 

Cómo cocer legumbres 20

 

Germinados de legumbres 22

 

Legumbres bien preparadas 23

 

Desayunos y brunchs 24

 

Tentempiés y cremas para untar 56

 

Sopas y estofados 84

 

Ensaladas y guarniciones 114

 

Hamburguesas, tacos y bocadillos 142

 

Guisos y curris 172

 

Platos horneados y cazuelas 200

 

Postres 232

 

 

 

Autora

 

Tami Hardeman

 

256 páginas

 

19 x 23 cm

 

Cartoné

 

9788416965496

 

INDICE

 

 

JUS PRESENTA TEORIA Y PRACTICA DE LA HABANA

 

 

El libro TEORIA Y PRACTICA DE LA HABANA es de adquisición obligada para todos los amantes de

 

Impecablemente editado por JUS.

 

Teoría y práctica de La Habana

 

La Habana es un delirio en el torbellino de la Transición: es la única ciudad del mundo con bares gays administrados por el Estado y atendidos por funcionarios públicos, un lugar donde hasta hace poco había librerías clandestinas, una capital latinoamericana que se alimenta con leche en polvo y que reta a los lactófilos a pasar mil y una peripecias en su búsqueda de leche fresca, un espacio donde la santería, con sus rituales africanos y sus ingredientes locales, marca la vida coti­dia­na, una metrópolis donde la gente viaja «en botella», convirtiendo así cada automóvil en un transporte colectivo y en una plataforma para encuentros inesperados y aventuras singulares.

 

Teoría y práctica de La Habana, de Rubén Gallo es, pues, el libro más vital que se ha escrito sobre Cuba en los últimos años.

 

La mirada de Rubén Gallo combina, como ninguna otra, la curiosidad vital con el análisis intelectual.

 

Pocos libros nos ofrecen una visión tan singular sobre una ciudad mítica, La Habana.

 

Seis crónicas que nos desvelan la intensidad de la cultura popular cubana.

Rubén Gallo

— México, 1969 —

Escritor, crítico y catedrático en la Universidad de Princeton. Nada en su carrera licenciatura en Yale y doctorado en Columbia− lo había preparado para afrontar el delirio que viviría durante los seis meses que pasó en La Habana en 2015, una experiencia que transformó profundamente su ser y su escritura y que culminó con la redacción de Teoría y práctica de La Habana, una crónica personal que es también un análisis cultural de la Cuba de la Transición. También ha publicado distintos libros sobre la Ciudad de México –México DF, lecturas para paseantes (2005) y Las artes de la ciudad (2015)−, sobre las vanguardias Heterodoxos mexicanos (2007 y Máquinas de vanguardia (2014)− y sobre la recepción de figras como Sigmund Freud y Marcel Proust en América Latina Freud en México (2013) o Los latinoamericanos de Marcel Proust

«Para Rubén Gallo, un intelectual brillante, el acercamiento más.

 

ISBN 978-60-79409-81-4

13,5 x 23 cm páginas — 13,5 x 23 cm

Tapa blanda

 

INDICE

 

FORBES CUMPLE 100 AÑOS

 

 

Forbes celebra su centenario en la Bolsa de Madrid

 

·El evento fue presidido por el ministro de Economía Luis de Guindos y las personalidades más relevantes de los negocios de nuestro país

 

No podía ser en otro sitio. El emblemático palacete del siglo XIX acogió la noche del miércoles una velada en la que los grandes empresarios, emprendedores y figuras de las finanzas de nuestro país se han unido para celebrar los cien años que la cabecera Forbes ha estado contando las pericias de los mayores hombres de negocios del mundo.

 

Todo comenzó en 1917, cuando B.C. Forbes, un joven inmigrante escocés en EEUU fundó la revista Forbes, fruto de su pasión por el emprendimiento. Hoy, cien años después, Forbes cuenta con más de 36 ediciones repartidas por todo el mundo y una presencia digital potente que la mantienen como una de las cabeceras más reconocidas a nivel internacional. ‘The World’s Billionaires List’ se ha convertido en un referente mundial a la hora de valorar la fortuna de las personalidades más adineradas del mundo y de sus negocios. Bill Gates, Warren Buffett, Amancio Ortega o Mark Zuckerberg son algunos de los nombres que año tras año encabezan el ranking. Junto a este, la revista Forbes publica anualmente otros listados que retratan a los personajes más influyentes y adinerados de los grandes sectores como la música, la política, las pasarelas o los negocios.

 

Desde la Bolsa de Madrid, Gloria Lomana, conductora del evento, alabó no solo la visión de Forbes, sino también la de Andrés Rodríguez, que hace ya una década emprendió también al fundar Spainmedia. “Creo que Forbes es la Biblia de la Economía. Y desde hace cuatro años, es más conocido aún gracias a la labor de Andrés”, apuntaba Lomana. Además, la periodista y escritora quiso homenajear el trabajo de las presentes figuras de la empresa española ya que “gracias a ellos, vamos saliendo de la crisis”.

 

El ministro Luis de Guindos, que se encargó de abrir la ceremonia con su discurso, se mostró optimista respecto al futuro de la economía española, “que tiene un buen crecimiento, por encima del 3% anual”. Además, indicó que el mayor reto de la España de hoy es la crisis catalana pero que “una vez superada, la economía española seguirá creciendo a buen ritmo”.

 

“La sociedad catalana es madura y tomará, individuo a individuo, ciudadano a ciudadano, la decisión razonable”. Enrique Tellado, CEO de EVO Banco, el ex ministro Josep Piqué, Rosa Tous, Vicepresidenta de Tous, Paolo Vasile, CEO de Mediaset, Hilario Albarracín, presidente de KPMG, Emilio Butragueño o el periodista Pedro J. Ramírez han sido algunos de los invitados de la gala.

 

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LID EDITORIAL SMART FEEDBACK

 

 

Conversaciones para el desarrollo del talento

Jane Rodríguez del Tronco, Rosa Rodríguez del Tronco, Noemí Vico García

Prólogo de Santiago Vázquez / Epílogo de Andrés Ortega

#SmartFeedback

 

Es curioso cómo nuestras creencias pueden llegan a afectar nuestro desarrollo y la evolución de las organizaciones. Vivimos en una cultura que ni tolera ni integra el error. El miedo a fracasar y al qué dirán nos bloquea, dejando pasar oportunidades, tanto en el plano profesional, como en el personal. «Este libro surge a raíz de trabajar con distintas organizaciones, equipos y personas, y tomar conciencia de que el feedback es un tema recurrente. Probablemente por nuestra aversión al error y a las críticas, seguimos viéndolo como una de las conversaciones más complejas, muchas de las cuales pueden convertirse en conflictos que dañen, tanto nuestras relaciones personales, como nuestra propia autoestima», destacan sus autoras.

 

Smart Feedback tiene el propósito de hacer de dichas conversaciones una posibilidad para el desarrollo de las personas, tanto si hablamos de talento en el ámbito profesional y académico, como si nos referimos a nuestro entorno más personal, como la familia o el grupo de amigos. ¡Porque a través de nuestra relación con los demás formamos también nuestra identidad y evolucionamos!

 

¿Y para quién es este libro? Pues para… ¡todos! Profesionales o no, cualquier persona que tenga algún tipo de responsabilidad o trabaje conjuntamente con otras podrá encontrar las claves para ser cada vez más competente en esta habilidad, tanto para recibir, como para dar. Desde los fundamentos de la inteligencia emocional y del coaching, se nos brindan numerosos ejemplos y técnicas para convertirnos en unos auténticos expertos en materia de feedback

 

Jane Rodríguez del Tronco

 

Jane Rodríguez del Tronco es consultora en Desarrollo de Talento, conferenciante y formadora, experta en liderazgo y marca personal. Coach ejecutivo y de equipos por ICF. Socia directora de The Bold Choice, cuenta con una amplia experiencia en el mundo de la empresa. Profesora del IE y de la Universidad Francisco de Vitoria, entre otras instituciones académicas.

 

Rosa Rodríguez del Tronco

 

Rosa Rodríguez del Tronco es psicóloga, consultora de Recursos Humanos, formadora en habilidades y conferenciante, especialista en desarrollo competencial e inteligencia emocional. Coach senior por AECOP, es socia directora de Grupo Dictea y Dictea Desarrollo de Talento. Profesora y colaboradora de Cámara Sevilla y la Universidad Francisco de Vitoria.

 

Noemí Vico García

 

Noemí Vico García es consultora en Desarrollo de Talento, especialista en nuevas metodologías de enseñanza-aprendizaje. Coach ejecutivo por ICF, cuenta con una larga trayectoria en el ámbito de la formación. Subdirectora de The Bold Choice. Profesora colaboradora de la Universidad Francisco de Vitoria, además imparte clase de manera habitual en IMF Business School.

 

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ALFAGUARA PRESENTA ANTONIO MERCERO EN EL FINAL DEL HOMBRE

 

 

El final del hombre es un libro de adquisición obligada para todos los amantes de la narrativa.

 

Un libro que no puede faltar en ninguna biblioteca que se precie.

 

Impecablemente editado por ALFAGUARA.

 

     Antonio Mercero escribe un policial magnífico, bien planteado y escrito, sus protagonistas y secundarios bien dirigidos y como se dice en cine con el aspecto del personaje.

De fondo un fundamento ideológico o social que llega al alma de los lectores y nada maniqueo.

ALFAGUARA, Septiembre 2017

 

    Antonio Mercero irrumpe con fuerza en la novela negra española con una trama brillante que no da tregua al lector y con unos personajes que se graban a fuego en la memoria.

 

    El final del hombre es la primera entrega de esta explosiva serie de novela negra protagonizada por Sofía Luna.

 

Misterio y suspense

 

«El mundo es de las mujeres.»  y los hombres deambulan como dinosaurios añorando los días antes del meteorito.

 

La mañana en que el policía Carlos Luna se dispone a dejar para siempre su antigua identidad para presentarse como Sofía Luna, con su flamante nuevo DNI y una peluca rubia, o quizá morena, un asesinato terrible sacude la Brigada de Homicidios: Jon, el hijo de un famoso escritor de novelas históricas, ha sido asesinado. Todas las personas relacionadas con la víctima ocultan algo.

 

Mientras avanza en la investigación, acompañada por su colega, y antigua amante, Laura, Sofía deberá lidiar con una sociedad que se resiste a los nuevos tiempos, y luchar por conservar su trabajo y el amor de su hijo adolescente.

 

Ficha técnica

 

    Título: El final del hombre

    Autor (es): Antonio Mercero

    Traductor: 

    Sello: ALFAGUARA

    Fecha publicación: 09/2017

    Idioma: Español

 

    Formato, páginas: E-BOOK EPUB, 0

    Medidas:   mm

    ISBN: 9788420431772

    EAN: 

    Temáticas: Misterio y suspense

    Colección: Alfaguara negra

    Edad recomendada: Adultos

 

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INSTITUTO LIBRE DE ENSEÑANZA MINUTA DE UN TESTAMENTO DE GUMERSINDO DE AZCÁRATE DE EDICIONES GONZALO CAPELLAN

 

 

Con motivo del centenario de la muerte del historiador, jurista y político leonés Gumersindo de Azcárate, se ha presentado en Madrid la reedición de su libro "Minuta de un testamento", un texto a medio camino entre el diario personal, el testamento literario y el texto histórico.

 

Esta nueva reedición ha sido coeditada por la Institución Libre de Enseñanza y la Fundación Sierra-Pambley con la colaboración de la Fundación Juan Entrecanales de Azcárate y el Colegio de Registradores de España; y al cuidado de las Publicaciones de la Residencia de Estudiantes.

 

"Minuta de un testamento" (en edición de Gonzalo Capellán) es la reedición del libro que Azcárate publicó en 1876, una obra en la que reivindica una sociedad plural e inclusiva que acepte la diversidad de ideas, creencias y opiniones, según informa la Institución Libre de Enseñanza.

 

Además, esta obra -añade- "constituye" una propuesta de un modelo de sociedad en el que la ética y la integridad moral "impregnen todos los ámbitos de la vida": la política, la administración, la educación o la economía.

 

Gumersindo de Azcárate (León, 1840 - Madrid, 1917) fue uno de los intelectuales más notables del siglo XX, jurista, filósofo, historiador, escritor, político, catedrático y académico.

 

Letrado de la Dirección General de los Registros, además fue uno de los fundadores de la Institución Libre de Enseñanza y de la Fundación Sierra-Pambley, presidente del Instituto de Reformas Sociales y la Asociación para la Enseñanza de la Mujer, y vicepresidente de la Junta para Ampliación de Estudios e Investigaciones Científicas.

 

Con motivo de este aniversario y de la presentación de esta reedición, mañana también se celebrará una mesa redonda bajo el titulo "Tolerancia en tiempos de indiferencia".

 

El acto tendrá lugar en la Institución Libre de Enseñanza y contará con la participación de Gonzalo Capellán, Maribel Fierro, Emilio Lledó y Fernando Vallespín.

 

Será la primera actividad de un ciclo de debates y conferencias que se desarrollará a lo largo de 2018 y que abordará los conceptos de tolerancia e intolerancia tanto desde el punto de vista histórico como desde la perspectiva actual en un mundo de creciente diversidad social.

 

Finalmente, del 12 al 15 de diciembre se celebrará en León, en la sede de la Fundación Sierra-Pambley, el simposio "Gumersindo de Azcárate, un leonés universal".

 

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LID EDITORIAL EL LIBRO DEL ÉXITO

 

 

 

El libro del éxito

Cómo crecer en la vida personal y profesional

Tim Johnson

#ElLibroDelÉxito

 

Descubre el camino hacia el desarrollo personal y el éxito en los negocios.

 

Quien crea que la palabra éxito es sinónimo de estatus y de riqueza se equivoca. El éxito implica mucho más que todo eso y puede estar al alcance de todos. Sólo hay que recorrer un camino que te permita descubrir quién eres en realidad y vivir en todos los ámbitos (personal y profesional) de la manera más equilibrada.

 

El libro del éxito te ayudará a conseguirlo a través de 38 lecciones, ideas y ejercicios con los que cambiar tu vida y desarrollar nuevos hábitos para disfrutarla plenamente. De esta manera alcanzarás el éxito personal y lograrás impactar de forma positiva en la vida de los que te rodean.

 

Tim Johnson

 

Tim Johnson has spent most of his working life as a business strategist, helping create scalable sustainable businesses and turning around those in distress. Tim now works as a business coach, and mentor.

 

 

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